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            夏天养肠胃正当时,饮食上别犯这5个禁忌
            文章来源:食品科技网发布时间:2020-07-20 13:59:40

            1、少吃剩菜剩饭

            夏天温度高,饭菜容易滋生细菌,肠胃“喜新厌旧”,爱吃刚做出来的饭菜。而吃了没有保存好的剩饭剩菜,很可能拉肚子。建议饭菜现做现吃,最好别剩饭。

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            2、少食生冷食物

            大热天喝下一大口冰镇饮料、啤酒,吃一根冰棍,从头舒服到脚。但是,肠胃不喜欢太凉的饮食。尤其是很多人运动完或者出了一身汗,猛然间灌下一肚子冰水,很可能没多久就开始胃疼、腹泻,甚至发烧。

            因此,建议夏天最好喝温的饮品,比如常温的凉白开、稍放凉的茶水等,尽量别喝甜饮料。

            3、别吃不洁食物

            夏季是凉拌菜盛行的季节,生冷的食物不容易消化,会刺激胃肠黏膜产生应激反应,诱发胃痛、腹泻等。生食如果洗不干净,很容易残留农药、细菌,也会伤肠胃;生的海鲜、肉食还可能有寄生虫。

            4、少吃宵夜

            夏季,人们夜生活丰富,养成了经常吃夜宵的饮食习惯。如果经常在夜间进餐,胃肠道得不到必要的休息,其黏膜的修复也就不能顺利地进行。其次,夜间睡眠时,吃的夜宵长时间停滞在胃中,可促进胃液的大量分泌,对胃黏膜造成刺激。久而久之,会导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质,如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制等食品,长时间滞留在胃中,更容易对胃黏膜造成不良影响,进而导致胃癌。夏季常吃夜宵不仅易诱发胃癌,而且还容易引起肥胖、糖尿病等多种疾病。

            5、生冷海鲜不多吃

            海鲜好吃,却不能多吃。因为绝大多数的海鲜都是性寒的食物,而我们的肠胃是怕寒冷的,如果一次性摄入大量的海鲜,很有可能会刺激胃黏膜,发生痉挛。食用时应佐以生姜、醋,中和海鲜的寒性。


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