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            老鸭汤的功效与作用禁忌?怎样炖出美味营养的老鸭汤?
            文章来源:三顶养生网发布时间:2020-07-13 11:31:24

            老鸭汤的功效与作用禁忌

              老鸭汤是一道传统的滋补汤品,大家都知道鸭子是极好的滋补食材,食用对人们的身体健康有很多好处,所以不少人喜欢炖老鸭汤食用,那么大家知道老鸭汤的功效与作用禁忌都有哪些吗?下面三顶养生网就来为大家介绍一下吧!

                               

            老鸭汤有哪些功效作用?

            老鸭汤的功效与作用禁忌

              1、老鸭汤中富含丰富的蛋白质、胶原蛋白、维生素等有效成分,服用具有一定的养颜护肤、延缓肌肤衰老的作用,很适合一些爱美的女性服用。

              2、老鸭汤很适合夏季服用,因为鸭子性质甘寒滋补,食用不仅能滋补身体,还具有极好的消暑、清热的作用,夏季服用老鸭汤能消暑补身,还不用担心上火。

              3、老鸭汤还具有极好的滋阴作用,服用老鸭汤具有一定的滋阴润肺、养胃生津的作用,对于一些有口干舌燥、潮热盗汗、心烦易怒症状的人群有极好的保健调理作用。

            服用老鸭汤都有哪些禁忌事项?

            老鸭汤的功效与作用禁忌

              1、老鸭汤虽然是一道极好的滋补品,但是也不是所有人都适合服用的,因为老鸭汤的性质寒凉,所以一些体质寒凉、脾胃虚寒、寒性痛经、腹痛腹泻、肠胃不适、以及感冒的人群都不适合服用老鸭汤,以免加重病情危害身体健康。

              2、大家在服用老鸭汤的时候还需要注意饮食搭配,因为鸭肉不能和黑木耳、板栗、兔肉、鸡蛋、鳖等食物一起吃,会出现一定的副作用,影响人们的身体健康。

                               

            怎么样能炖出营养美味的老鸭汤?

              冬瓜山药老鸭汤

              食材:老鸭、冬瓜、葱姜、食盐、山药、红枣、黄芪、枸杞、胡椒。

              做法步骤:先将鸭子洗净并切块焯水;然后准备一口锅,放入适量的油,先将葱姜炒香,然后放入焯过水的鸭子翻炒一段时间;再一次放入枸杞、红枣、黄芪、山药、以及适量的水(水位末过食材);大火烧开后小火慢炖半小时左右,加入冬瓜继续炖,炖至食材熟透放入适量的胡椒和食盐搅拌均匀即可出锅。


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